蘋果醋對超重肥胖者有益
據(jù)一項(xiàng)研究稱，對于超重和肥胖的人來說，食用蘋果醋 (ACV) 可以顯著減少人體測量變量，并改善血糖、甘油三酯和膽固醇水平。該研究于 3 月 12 日在線發(fā)表在《BMJ 營養(yǎng)、預(yù)防與健康》雜志上。
黎巴嫩朱尼耶 Kaslik 圣靈大學(xué)的 Rony Abou-Khalil 博士及其同事研究了食用蘋果醋對 120 名黎巴嫩超重人群的體重以及血糖、甘油三酯和膽固醇水平的影響和肥胖。在 12 周內(nèi)，參與者被隨機(jī)分配到接受 5、10 或 15 mL ACV 的干預(yù)組或接受安慰劑的對照組。在第 0、4、8 和 12 周時，測量人體測量參數(shù)、空腹血糖、甘油三酯和膽固醇水平。
研究人員觀察到，在 4 至 12 周內(nèi)每天攝入三種劑量的 ACV 與人體測量變量(體重、體重指數(shù)、腰圍/臀圍和體脂比)、血糖、甘油三酯和膽固醇水平顯著降低之間存在關(guān)聯(lián)。 。在攝入 ACV 的 12 周內(nèi)，沒有觀察到顯著的危險(xiǎn)因素。
作者寫道：“這些結(jié)果表明，蘋果醋可能具有改善與肥胖和肥胖個體代謝紊亂相關(guān)的代謝參數(shù)的潛在益處。” “這些結(jié)果可能有助于為使用蘋果醋作為肥胖管理的飲食干預(yù)措施提供基于證據(jù)的建議。”
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