隨著勃艮第準備發布 2022 年期酒，Domaines Albert Bichot 技術總監 Matthieu Mangenot 告訴葡萄酒大師帕特里克·施密特 (Patrick Schmitt)在哪里可以找到“價格實惠”的葡萄酒。

索盧特巖石，勃艮第，索盧特普伊

如果說勃艮第葡萄酒以一件事而聞名的話，那就是高價格，但生產商越來越熱衷于指出該地區的價值，擔心飲酒者會被趕出該產區并投入到其他葡萄酒的懷抱中。如果他們在金丘找不到價格實惠的品種，可以選擇更便宜的優質霞多麗和黑皮諾來源。

值得注意的是，上個月在倫敦舉行的 2022 年收獲品鑒會上，勃艮第種植者兼酒商阿爾伯特·比肖 (Albert Bichot) 的葡萄酒品鑒會上，生產商的技術總監試圖指出人們可能會發現該地區相對價值的部分。

在此之前，他確實警告飲料行業，盡管 2022 年的產量更高，但 2022 年發布的葡萄酒將比 2021 年發布的葡萄酒價格更高，因為 2021 年受到嚴重的晚春霜凍的影響，導致銷量大幅下降。

盡管 2022 年是“有史以來最熱、陽光最充足的年份”，但他記錄了 2022 年生產的葡萄酒“克制”，他用“輕松”這個詞來形容這個年份，這是因為，他說，“好消息是，有很多數量[比 2021 年]更大。” 他接著談到 2022 年的收獲，“這不是一個高產年份，但更加經典。”

盡管如此，他告訴db，預計“鄉村及以上葡萄酒的價格會上漲”，然后評論道，“我們需要等待 2023 年年份的葡萄酒才能看到當地葡萄酒的價格下降，但不是現在。”

Mangenot 表示，事實上，今年的葡萄酒產量是 2018 年以來最高的，應該會帶來一定的價格穩定，并可能出現價格下降。

Albert Bichot 技術總監支持Veronique Boss-Drouhin 的觀點，預計 2023 年年份酒的供應壓力將較小，因此價格將在 2025 年穩定下來。

“你可以在博納臨終關懷中心 (Hospices de Beaune) 葡萄酒拍賣中看到，2023 年的價格有所下降，這向葡萄栽培者發出了一個信息，他們需要降低價格，”他補充道，“我們現在有兩個年份的葡萄酒產量連續正常，所以 2023 年將會發生一些事情。”

然而，在談到即將發布的葡萄酒時，他表示，“2021 年份之后的庫存非常低，我們別無選擇，只能按照給出的價格購買 2022 年份。”

他指出，勃艮第紅葡萄酒和勃艮第白葡萄酒的基本價格過高，“該地區產區產量占總產量的 50%，價格需要下降。”

盡管如此，在阿爾伯特比肖酒莊 (Domaines Albert Bichot) 提供的葡萄酒系列中，曼格諾特還是挑選了一些產地，出產 2022 年收獲的高價值白葡萄酒和紅葡萄酒。

其中之一涉及勃艮第的其他葡萄，紅色的葡萄是佳美，而不是黑皮諾，而白色的葡萄則意味著考慮用阿里戈特代替霞多麗。